Bu kapsamda, Artvin Çoruh Üniversitesi’nden Mehmet Demiralay ve Mesut Namlı, Artvin Ticaret ve Sanayi Odası’ndan Canseli Şentürk, Artvin Belediyesi’nden Mehmet Yeşilbaş ve Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nden Pınar Şirin’den oluşan denetleme heyeti, Coğrafi işaretli Hatila Balı'nın denetimini gerçekleştirdi.
Denetim sırasında heyet, S.S. Taşlıca Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hasan Yaşar eşliğinde, Hatila Balı’nın satış noktalarını denetlendi.
Yaşar, denetleme sırasında heyete Hatila Balı’nın tanımını ve ayırt edici özelliklerini, duyusal özelliklerini, üretim metodunu, arıcılık yapılan alanın yayılışını, arının bakım ve beslenmesini, hasat zamanını, süzme ve dinlendirme sürecini, ambalaj ve depolama koşullarını ve hasat sonrası işlemleri hakkında bilgiler verdi. Denetim heyeti tarafından, bal akımı dönemi ve bal hasat döneminde şu hususlar denetlenmiştir:
* Konaklama noktalarının uygunluğu,
* Konaklama noktalarında bakım işlemlerinin uygunluğu,
* Su kaynaklarının temizliği ve yeterliliği,
* Zararlılarla mücadele yöntemlerinin uygunluğu,
* Balın duyusal özelliklerinin uygunluğu,
* Balın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi,
* Balın muhafazası, depolaması, taşıması ve bu işlemlerin Türk Gıda Mevzuatına uygunluğu,
* "Hatila Balı" ibaresi ve menşe adı ambleminin kullanımının uygunluğu.
Bu denetimler, ilgili tüm süreçlerin ve üretim aşamalarının mevzuata uygunluk açısından değerlendirilmesini kapsamaktadır.
