Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Türkiye’de düzenlediği Türk Mutfağı Günleri etkinlikleri kapsamında Artvin’de düzenlenen etkinlikte Artvin’in mutfağını temsil eden kadınlar, geleneksel tatlarıyla büyük beğeni topladı. Etkinlik süresince Artvin’e özgü yemekler, börek çeşitleri, reçeller ve coğrafi işaretli ürünler katılımcılara tanıtıldı. Etkinlikte, özellikle yaylalarda ve köylerde üretilen yöresel lezzetler dikkat çekti.
Teşekkür belgelerinin takdim edildiği program, Artvin Ticaret ve Sanayi Odası’nda gerçekleştirildi. Programa ATSO Başkanı Seçkin Kurt, Meclis Başkanı İrfan Yıldırım, Artvin Kadın Kooperatifi Başkanı Hatice Nur Ersöz ve kooperatif üyeleri katıldı.
Artvin Kadın Kooperatifi Başkanı Hatice Nur Ersöz, konuşmasında Türk Mutfağı Günleri’nde ATSO standını yöresel ürünlerle donattıklarını ve büyük ilgi gördüklerini hatırlatarak, “Annelerimizin, ninelerimizin mutfağındaki ürünleri orada yeme fırsatı buldular. İlk defa coğrafi işaretli ürünlerimiz ve Artvin yaylalarında yapılan ürünlerimizi tanıttık. Değişik reçel örneklerimiz vardı, börek çeşitlerimiz vardı. Vali beye de sunduk. Biz bu mutfağı geliştireceğiz ve yavaş yavaş turizme de entegre edeceğiz. Artvin mutfağını tanıtma noktasında biz varız dedik. Mutfak bizim işimiz” ifadelerini kullandı.
ATSO Başkanı Seçkin Kurt ise etkinlikteki başarılı temsilden ötürü duydukları memnuniyeti dile getirerek, “Hatice Hanım’a, ‘Bizleri bu gastronomi haftasında temsil edebilir misiniz?’ diye sorduk. Kendisi de ‘Benim arkamda bir kadın ordusu var, biz her şeyi yaparız’ dedi. Gerçekten de Artvin gastronomisinin en güzel tatlarını orada insanlarla buluşturdular. Aldığımız geri dönüşler çok olumluydu. Biz de bu emekleri kuru kuruya teşekkürle geçiştirmek istemedik ve özel bir teşekkür belgesi hazırladık. Bu belgeler, yapılan emeğin karşılığı olmasa da takdirimizin bir göstergesi” diye konuştu.
Kurt, Artvin’in yalnızca doğasıyla değil mutfağıyla da tanıtılması gerektiğini vurgulayarak, “Artvin her şeyin en iyisini hak ediyor. Biz, Artvin’i leziz tatlarıyla birlikte gastronominin de başkenti yapmayı hedefliyoruz. Bu noktada emeği geçen bütün arkadaşlarıma, meclis üyelerime teşekkür ediyorum” dedi.
Törenin sonunda ATSO Başkanı Seçkin Kurt ve Meclis Başkanı İrfan Yıldırım, kooperatif üyelerine teşekkür belgelerini takdim etti. Kadın girişimciler, belgelerini alırken duydukları gururu dile getirerek, Artvin mutfağını tanıtmaya ve gelecek nesillere aktarmaya devam edeceklerini belirtti.
