Ardanuç Avcılar köyünde vatandaşlar ceviz hasadına başladı. Ceviz yetiştiricileri hasat telaşı yaşarken geçen yıla oranla hasadın az olması dikkatlerden kaçmadı.
Artvin’in Ardanuç ilçesine bağlı Avcılar köyünde geleneksel yöntemler ile uzun sırıklar yardımı ile sirkelenerek yere düşürülen cevizler toplandı. Bir süre bekleyen cevizler yeşil kabuklarından ayrıştırılıyor. Toplanılan ceviz içleri çürümesin diye meydana sererek kurutulma işlemi gerçekleşiyor. Güneşte kurutulan cevizler kışın tüketilmek için hazır hale getiriliyor.
Zor ve bir o kadarda tehlikeli hasat süreci ailelerin bir araya gelip birlikte çalıştığı meşakkatli süreçten istenilen verim alınmadı. Ceviz yetiştiricisi Temel Okur, ceviz hasadının zor olduğunu söyleyerek “ Yüksek ağaçlara çıkıp değnekler yardımı ile cevizleri tek tek yere indiriyoruz. Yere düşen cevizleri ise tek tek toplayıp kovalarımıza koyuyoruz. Zor bir süreç fakat bu sene istenilen verim çok da alınmadı. Geçen sene ile oranla verimde düşüklük var bunun nedenlerinden biri bahçeye giren domuzlardan kaynaklı. Seneye inşallah daha güzel bir hasat dönemi geçiririz” dedi.
Hikmet BAŞAR
