Yazın Nasıl Beslenmeliyiz?

Sağlık Bakanlığından "Ağız ve diş muayeneleri düzenli aralıklarla yapılmalı" Uyarısı

Tekin, yaz aylarında beslenme alışkanlıklarını değiştirmenin hem sağlığı korumak hem de sıcak havaların etkilerini en aza indirmek için oldukça önemli olduğunu ifade etti. 
Vatandaşlara yaz aylarında bol sıvı, meyve ve sebze tüketimini arttırmaları yönünde tavsiyelerde bulunan Tekin, hafif ve dengeli yemekler tercih etmeleri konusunda uyardı. 
Kişilerin, düzenli ve küçük porsiyonlar yemelerini, sağlıklı atıştırmalıklar tüketmelerini ve güneşten korunmalarını ifade eden Tekin, “Yaz aylarında basit ama etkili beslenme ipuçlarını uygulayarak, hem sağlığınızı koruyabilir hem de sıcak havaların getirdiği zorluklarla daha kolay başa çıkabilirsiniz. Vücudunuzun ihtiyaçlarına kulak verin ve dengeli beslenmeyi her zaman önceliğiniz yapın.” dedi.
“Su oranı yüksek meyve ve sebzeleri tercih edin”
Yazın artan sıcaklıklarla birlikte vücudun daha fazla su kaybettiğini belirten Tekin, “Bu nedenle, yeterli miktarda su içmek çok önemlidir. Günlük su tüketiminizi en az 2-2.5 litre olarak ayarlayın. Su dışında, taze sıkılmış meyve suları, bitki çayları ve ayran da iyi seçeneklerdir. Ancak, şekerli ve gazlı içeceklerden kaçınmalısınız çünkü bunlar susuzluğunuzu artırabilir ve gereksiz kalori almanıza neden olabilir.” diye konuştu.
Yaz mevsiminin, çeşitli taze meyve ve sebzelerin bolca bulunduğu bir dönem olduğunu aktaran Tekin, “Özellikle su oranı yüksek meyve ve sebzeleri tercih edin. Karpuz, kavun, salatalık, domates gibi su içeriği yüksek gıdalar hem sizi serinletir hem de vücudunuzun su ihtiyacını karşılar. Ayrıca, antioksidan bakımından zengin olan bu gıdalar, cildinizi güneşin zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olabilir.” ifadelerini kullandı. 
“Bu tür yiyecekler sindirimi zorlaştırır”
Yaz aylarında ağır, yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılması gerektiği konusunda vatandaşları uyaran Tekin, “Bu tür yiyecekler sindirimi zorlaştırır ve sizi daha yorgun hissettirebilir. Bunun yerine, haşlanmış, ızgara veya buğulama yöntemiyle pişirilmiş hafif yemekler tercih edin. Balık, tavuk, hindi gibi beyaz etler ve zeytinyağlı sebze yemekleri ideal seçimlerdir. Yazın iştahınız azalabilir, bu nedenle daha sık ve küçük porsiyonlarla beslenmeye özen gösterin. Bu, hem enerji seviyenizi dengede tutar hem de sindirim sisteminizi yormaz. Günde 5-6 küçük öğün tüketmek, kan şekerinizi dengede tutar ve ani açlık krizlerini önler. Yazın dondurma ve şekerli atıştırmalıklara olan ilgi artar. Ancak bu tür gıdalar fazla şeker ve kalori içerir. Bunların yerine, doğal yoğurt, meyveli smoothieler, taze meyve salataları ve fındık, badem gibi sağlıklı atıştırmalıklar tercih edebilirsiniz.” diye konuştu.
Vatandaşlara, beslenme dışında, yazın güneşin zararlı etkilerinden korunmak için yeterli miktarda güneş kremi kullanmayı, şapka takmayı ve gölgede kalmayı unutmamalarını hatırlatan Tekin, ayrıca aşırı sıcaklarda dışarıda uzun süre kalmamaya özen gösterilmesi konusunda da uyardı.
Yaz için en iyi meyveler ve faydaları
Yaz mevsiminin, birçok taze ve lezzetli meyvenin bolca bulunduğu bir dönem olduğuna değinen Tekin, yaz için en iyi meyveleri ve faydalarını şöyle sıraladı:
“Karpuzun faydaları; yüksek su içeriği ile vücudu serinletir ve nemlendirir. Likopen ve C vitamini açısından zengindir, bu da antioksidan özellikler sunar. Dilimlenmiş olarak doğrudan tüketilebilir, salatalara eklenebilir veya smoothielerde kullanılabilir.
Kavunun faydaları; yüksek su içeriği ile hidrasyonu sağlar. A ve C vitamini açısından zengindir, cilt sağlığına katkıda bulunur. Taze olarak dilimlenmiş halde tüketilebilir, yoğurtla veya diğer meyvelerle birlikte salatalarda kullanılabilir.
Çileğin faydaları; C vitamini, manganez ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bağışıklık sistemini destekler ve cilt sağlığını iyileştirir. Taze olarak tüketilebilir, yoğurt veya dondurma ile birlikte servis edilebilir, smoothielerde kullanılabilir.
Kirazın faydaları; antioksidanlar ve anti-inflamatuar bileşikler içerir. Uyku düzenini iyileştiren melatonin içerir. Taze olarak tüketilebilir, salatalara eklenebilir veya tatlılarda kullanılabilir.
Şeftalinin faydaları; A, C ve E vitamini açısından zengindir. Sindirimi kolaylaştırır ve cilt sağlığını destekler. Taze olarak yenebilir, smoothielerde veya tatlı tariflerinde kullanılabilir.
Eriğin faydaları; Lif, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir. Sindirimi düzenler ve bağışıklık sistemini destekler. Taze olarak yenebilir, reçel veya marmelat yapılabilir.
Üzümün faydaları; antioksidanlar ve C vitamini içerir. Kalp sağlığını destekler ve enerjiyi artırır. Taze olarak tüketilebilir, salatalara eklenebilir veya dondurularak serinletici bir atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Kayısının faydaları: A ve C vitamini ile lif bakımından zengindir. Sindirimi düzenler ve cilt sağlığını destekler. Taze olarak tüketilebilir, kurutulmuş hali atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Ananasın faydaları; bromelain enzimi içerir. Bu enzim ödem atımını kolaylaştırır, sindirimi kolaylaştırır ve iltihaplanmayı azaltır. C vitamini açısından zengindir. Taze olarak dilimlenmiş halde tüketilebilir, salatalarda veya tatlı tariflerinde kullanılabilir.”