Çağla Dengiz, festivali düzenleyen herkese teşekkür ederek, “İnşallah daimi olur, devamlı olurda daha güzel şeyler yapılabilir köyümüz adına” dedi.
Artvin Vezirköy’lü Çağla Dengiz, “Yıllardır üreticiyiz zaten ilk defa festival kapsamında Beşpare Köyü Festivali yapalım dendi bizi de dahil ettiler. Biz de ilk defa böyle bir şey deniyoruz. Heyecanlıyız, annem çok hevesliydi. O daha çok şeyler yapmak istiyordu. Mutluyuz, inşallah daha güzel şeylerde olur tabi ileriye dönük.
Yapılan şeylerin zorluk olmadan olmadan olmadığını ifade eden Dengiz, “Emek fazla. Destek verilirse köy halkına köy insanına, tarıma yönlendirilirse insanlar -çünkü köyümüzün nüfusu fazla aslında ama artık herkes işten kaynaklı bıraktıkları için- buna yönlendirilirseler, teşvik ederseler insanları herkes köye döner diye düşünüyorum ki Artvin’in merkez köyüyüz. Vezirköy çok güzel bir köydür. Gezme fırsatı olursa herkes gezsin, Artvin’in en güzel köylerinden biri, topraklarımız verimli. Elimizden gelen her şeyi yapıyoruz. Önemli olan teşvik edilmesi kadınlarımızın, erkeklerimizin de aynı şekilde. Erkekler zaten çoğu dışarda merkezde çalışıyorlar. Burada çoğu insanında hayvanı vardır. Örneğin halam hayvansal ürün satıyor” dedi.
Ürünlerinden bahseden Dengiz, şunları söyledi;
“Köy fındığımız bir kilosu 100 TL, taze fasulyemiz 50 TL, erik kompostolarımızın tanesi 50 TL, erik kilosu 30 TL, biberimiz 40 TL, sirke, mısır gibi getirebildiğimiz her şeyi getirdik.
Kantaron yağımızın fiyatları gramına göre değişiyor hepsi el emeği hepsini kendimiz yaptık. Kantaron yağının birçok faydası var enfeksiyona, yaraların iyileşmesine, morluklara, mideye bunun çayını içiyorsunuz şekere çok faydası var mesela. Bunun için kendimiz ürettik, ilk defa satacağız. Çok kıymetlidir. Hepsi el emeği kendimiz topladık kendimiz yaptık. Bire bir dağlardan topladığımız kantaron. Taze halde cam şişelere koyuyoruz. Zeytinyağıyla harmanlıyoruz. Kesinlikle tazesini yapmak gerekiyor. Çünkü kuruduktan sonra çay oluyor artık bir kıymeti kalmıyor. Özellikle yapraklarını seçerek yapıyoruz. Kök kısımlarını koymuyoruz. Daha güzel olsun diye” dedi.
Kantaron yağının üreticisi Emine Genç yapımından kısaca bahsederek şunları söyledi, “kantaron çiçeklerini topluyoruz. Esas hakiki zeytinyağına bandırıyoruz onu. 3-6 ay kalıyor. Değişiyor. Güneşte bekletiyoruz. Hep karıştırıyorsun sonra da süzgeçten geçiriyorsun”.
Ayla ALKAN
