Yüksek enflasyon ve düşen alım gücü, özellikle et ve süt ürünleri başta olmak üzere temel gıdalara erişimi giderek zorlaştırıyor. Kentteki kasap ve şarküteri esnafı, eski yıllarda olduğu gibi Ramazan ayına yönelik hazırlıkların yapılamadığını dile getirirken, vatandaşlar da sofralarına et koymanın artık bir lüks haline geldiğini söylüyor.
Vatandaşlar, artan fiyatlar nedeniyle Ramazan için alışveriş yapamadıklarını ifade ederken, yıllardır Artvin’de kasaplık yapan Uğur Tüylü, satışların ciddi oranda düştüğünü belirtti. Babasının 40 yıldır kasaplık yaptığını ve kendisinin de çocuk yaşlardan itibaren bu mesleğin içinde olduğunu söyleyen Tüylü, fiyatların geçmişle kıyaslanamayacak kadar arttığını ve vatandaşın alım gücünün giderek düştüğünü vurguladı.
Tüylü, geçmişte Ramazan öncesinde vatandaşların aylar öncesinden sipariş verip alışveriş yaptığını, ancak bu yıl böyle bir hareketliliğin yaşanmadığını belirtti. Satışların düştüğünü ifade eden Tüylü, şunları söyledi:
“Eskiden insanlar Ramazan’a hazırlanırdı, önceden et siparişleri verilir, kasaplarda kuyruklar oluşurdu. Ancak şimdi öyle bir şey kalmadı. İnsanlar artık kilolarca et almak bir yana, 50 gram, 20 gram kıyma alıyor. 20 gram kıyma da yemeğe sadece tat versin diye alınıyor. Bu durumu sık sık yaşıyoruz. Vatandaşın geliri düştü, alım gücü kalmadı. İnsanlar artık et yiyemez hale geldi.”
Tüylü, eskiden sebzenin yanında etin ucuz bir seçenek olduğunu, ancak günümüzde et fiyatlarının düşmesine rağmen vatandaşın alım gücü olmadığı için yine de satış yapamadıklarını dile getirdi. Gıda fiyatlarındaki bu artışın yalnızca kasapları değil, tüm esnafı etkilediğini belirten Tüylü, “Eskiden Ramazan bereket ayıydı, şimdi insanlar iftarda ne yiyeceklerini düşünüyor. Buna bir çözüm bulunması gerekiyor” dedi.
