Artvin’de apiterapi ürünleri işleme, bal dolum ve paketleme tesisi hizmete girdi.
Artvin Valiliği, İl Özel İdaresi Genel Sekreterliği ve Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) iş birliğiyle Artvin arıcılar birliği bünyesinde kurulan tesisin açılışı, düzenlenen törenle gerçekleştirildi.
Törene Artvin Valisi Turan Ergün, AK Parti Artvin Milletvekili Faruk Çelik, Artvin Arıcılar Birliği Başkanı İbrahim Durmuş, kurum müdürleri, arıcılar ve vatandaşlar katıldı.
“Her vadinin balı farklı tatta”
Açılışta konuşan Vali Turan Ergün, Artvin’in zengin bitki çeşitliliğiyle Türkiye’nin en özel illerinden biri olduğunu vurguladı.
Ergün, il genelinde 2 bin 700’den fazla bitki türünün bulunduğunu ve bunların önemli bir bölümünün endemik olduğunu belirterek, arıcılığın kent ekonomisinde önemli bir yer tuttuğunu ifade etti.
“Artvin, ormanlık yapısı nedeniyle kovan verimliliği açısından Türkiye ortalamasının altında kalıyor. Ancak bu, Artvin balının benzersiz doğallığını ve kalitesini gösteriyor. Her vadinin balı farklı bir tada sahip. Artvinliler, yedikleri balın hangi vadiden geldiğini dahi anlayabiliyor.” dedi.
Vali Ergün, il genelinde 2 binden fazla ailenin arıcılıkla geçimini sağladığını ve 110 bin civarında aktif koloni bulunduğunu hatırlatarak, yeni tesisin bu üreticilerin tamamına hizmet vereceğini söyledi.
“Bu tesisle birlikte balın kovandan sofraya kadar olan tüm süreci güvenli, hijyenik ve kontrollü hale geldi. Günlük 5 ton bal işleme kapasitesine sahip modern bir tesis kurduk. Artık analizleri yapılan, güvenli ve paketli Artvin balı tüketiciyle buluşacak.” ifadelerini kullandı.
“Sadece bal değil, katma değeri yüksek yan ürünler de üretilecek”
Vali Ergün, tesisin sadece bal dolumu değil, aynı zamanda Propolis, polen, bal sirkesi, çay ve diğer apiterapi ürünlerinin de üretileceği bir merkez olduğunu belirtti.
“Artvin arıcılığı zaten kendine özgü Saf Kafkas arı ırkına sahip. Bu ırkın özellikleriyle birlikte üretim kalitemiz çok daha ileriye taşınacak. Buradaki amaç; hem üreticinin kazancını artırmak hem de Artvin balını güvenli bir marka haline getirmek.” dedi.
“Güvenli bal denince akla Artvin gelecek”
AK Parti Artvin Milletvekili Faruk Çelik de tesisin kente ve bölgeye büyük katkı sağlayacağını belirtti.
“Artvin, endemik bitki çeşitliliğiyle arıcılık açısından Türkiye’nin en zengin illerinden biri. Ancak bugüne kadar bu alanda teknolojik imkânlar sınırlıydı. Şimdi arıcılarımız, modern donanımlarla üretim, dolum ve paketleme süreçlerini kendi illerinde yapabilecek.” dedi.
Milletvekili Çelik, tüketici güvenine dikkat çekerek, Artvin Arıcılar Birliği tarafından üretilen balların “en güvenilir bal” olduğunu vurguladı.
“Güvenli bal diyorsanız, Artvin Arıcılar Birliği’nin ürettiği ve paketlediği ballar buna en iyi örnektir. Bugün bu tesisi gezerken gördük ki Artvin artık sadece üretici değil, markalaşan bir şehir haline geliyor.” diye konuştu.
“Artvin arıcısına tam donanımlı hizmet”
Artvin Arıcılar Birliği Başkanı İbrahim Durmuş, tesisin arıcıların yıllardır ihtiyaç duyduğu bir eksikliği giderdiğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Bu tesisimiz olmadığı dönemde, birçok malzemeyi Erzurum, Samsun ve Muğla gibi illerden temin ediyorduk. Şimdi kendi ilimizde, bal dolumunun yanı sıra mum çekme, fondan üretimi, inbert şurup ve propolis üretimi de yapılacak. Artvin arıcısına en kaliteli hizmeti sunmaya devam edeceğiz.”
Tesis bölge arıcılığına hizmet edecek
Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından Vali Ergün, Milletvekili Çelik ve beraberindekiler tesisi gezerek bal dolum, paketleme ve analiz süreçleri hakkında yetkililerden bilgi aldı.
Günlük 5 ton üretim kapasitesine sahip olan tesis, sadece Artvin’e değil, Doğu Karadeniz Bölgesi’ndeki arıcılara da hizmet verecek. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte hem üretici gelirlerinin artması, hem de Artvin balının ulusal pazarda markalaşması hedefleniyor.
