Ayşe ÖZDER
Sahurdan beslenmenin önemine değinen Diyetisyen Çiğdem Küçük, “Sahur; gün içinde aç kaldığımız için gece alınan besinler ile vücudun çalışmasını sürdürmek ve sağlıklı kalmak için önemli bir öğündür.
Yeterli besinlerin alınamaması durumunda gün boyu halsizlik, yorgunluk ve uyku hali ile karşılaşılır ve bağışıklık sisteminizi düşürecektir. Gece sahur yapacağız diye de ama gece metabolizmanızın yavaşladığını unutmamalı ve aşırı tuzlu/tatlı, karbonhidrat ağırlıklı, yoğun baharatlı, etli ve yağlı yiyeceklerden uzak durmalıyız. Bu tip yiyeceklerin tüketilmesi, gün boyu mide sorunları, baş ağrısı ve susuzluk gibi problemler ile karşılaşmanıza sebep olacaktır.
Bunların yerine sahurda gün içinde sizi tok tutacak;
Protein açısından zengin “yumurta, peynir, süt, fındık, badem, ceviz, tahıllı ekmek, salata, yoğurt gibi besinler ve çorba, zeytin yağlı hafif sebze yemekleri” tercih etmelisiniz.
İftar ve sahur arasında bol su tüketmeyi de ihmal etmeyin” dedi.