Ardanuç halk pazarında doğada kendiliğinden yetişen doğal bitkilerin satışını yapan Neşe Doruk, bölgede yetişen bitkileri gün yüzüne çıkarmaya devam ediyor.
Bölgede kendiliğinden yetişen ıhlamur, köndar, alıç sirkesi, ısırgan otu ve kızılcık gibi ürünleri marmelat veya baharat yaparak satışa sunan Doruk, Artvin’in doğasında ekonomik değeri olabilecek birçok ürünün var olduğunu söyledi.
Her biri birbirinden faydalı olan doğal bitkileri sabahın ilk ışıkları ile beraber pazar tezgahında vatandaşlar ile buluşturan Doruk, Ardanuçlulara bolca çeşit sunarken, doğal ve ev yapımı ürünler de vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Satışa sunduğu ürünlerin şifa deposu olduğunu ve birçok faydalarının bulunduğunu söyleyen Doruk, “Pazarda doğamızda bulunan doğal baharat ködar satışı yapıyoruz. Doğadan tamamen kendiliğinden yetişen bir baharatımız bu müthiş bir kokusu ve lezzeti var. Aynı zamanda bir sürüde faydası var. Doğadan topladığımız kızılcıktan yaptığımız marmelat, kızılcık şurup, alıç sirkesi, ısırgan otu, ıhlamur bunların hepsi doğadan. Doğa her zaman bize verecek bir şey buluyor. Mesela çam ormanına gidiyorsunuz sakız veriyor size, doğanın neresine giderseniz gidin meyvesini alıyorsunuz. Bizim Artvin’in doğası hiçbir yerde bulunamayacak kadar temiz ve düzgün bir doğa. Yeter ki doğamıza sahip çıkalım” dedi.
Bölgede keşfedilmeyi bekleyen ve ekonomik olarak katkı sunacak ürünlerin var olduğunu fakat nasıl ve nerede kullanılması gerektiği ile ilgili incelemelerin yapılması gerektiğini vurgulayan Pazar esnafı şu ifadelere yer verdi; “Doğada bir sürü ekonomik değeri olabilecek ürünler var ama şuanda onları birçok insan bilmiyor, değerlendiremiyor. Ben hatta Artvin Çoruh Üniversitesinden bitkilerle alakalı hocalar gelsin beraber inceleyim, hangisi nerede nasıl kullanılır nasıl değerlendirilir diye hocalar ile çalışmalar yapmak istiyoruz.”
