Karaciğer yağlanmasından nasıl kurtulabiliriz?

Karaciğer yağlanmasının erken teşhis ve uygun tedavi ile yönetilebilen bir durum olduğunu belirten Tekin, “Yaşam tarzı değişiklikleri ve düzenli sağlık kontrolleri, karaciğer sağlığını korumada kritik öneme sahiptir.” dedi.
Karaciğer yağlanmasının, karaciğerde anormal derecede yağ birikmesi durumunda oluştuğunu açıklayan Tekin, bu durumun, steatoz olarak da adlandırıldığını belirtti. Karaciğer yağlanmasının genellikle alkolik yağlı karaciğer hastalığı (AFLD) ve alkol dışı yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) şeklinde iki ana kategoriye ayrıldığını ifade etti. 
Karaciğer yağlanmasını nedenleri hakkında bilgi veren Tekin, “Alkol Tüketimi: Alkolik yağlı karaciğer hastalığı, aşırı alkol tüketiminden kaynaklanır. Obezite: Fazla kilolu veya obez bireylerde NAFLD yaygındır. Tip 2 Diyabet: Diyabet hastalarında karaciğer yağlanması riski artar. Yüksek Kolesterol: Yüksek seviyelerde kolesterol ve trigliserid, yağlı karaciğer hastalığına katkıda bulunabilir. Hızlı Kilo Kaybı: Ani ve hızlı kilo kaybı, karaciğerin aşırı yağlanmasına neden olabilir. Yetersiz Beslenme: Uzun süreli yetersiz beslenme ve protein eksikliği de risk faktörleri arasındadır.” dedi.
Belirtileri hakkında ise “Karaciğer yağlanmasının erken evrelerinde genellikle belirgin belirtiler yoktur. İlerledikçe, şu belirtiler görülebilir: Karında ağrı veya rahatsızlık, yorgunluk ve halsizlik, kilo kaybı, iştah kaybı, Sarılık (cilt ve gözlerde sararma).” ifadelerini kullandı. 
Karaciğer yağlanması genellikle kan testleri, ultrason, CT taramaları veya karaciğer biyopsisi ile teşhis edildiğini ifade eden Tekin, “Karaciğer enzimlerinde anormallikler, yağlanmanın bir göstergesi olabilir.” dedi.
Karaciğer yağlanmasının tedavisinin, altta yatan nedenlere bağlı olduğunu belirten Tekin, “Genel tedavi yaklaşımları şunlardır: Yaşam Tarzı Değişiklikleri: Sağlıklı beslenme, düzenli egzersiz ve kilo kaybı, NAFLD'nin yönetiminde anahtar rol oynar. Alkol Tüketiminin Sınırlandırılması: AFLD'de alkol tüketimini azaltmak veya tamamen bırakmak gereklidir. İlaç Tedavisi: Tip 2 diyabet veya yüksek kolesterol gibi eşlik eden durumların tedavisi için ilaçlar kullanılabilir. Diyet: Düşük yağlı, yüksek lifli diyetler, karaciğer sağlığını destekler.”şeklinde konuştu. 
Karaciğer yağlanmasını önlemek için atılabilecek adımlar hakkında bilgi veren Tekin, “Dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulamak, düzenli egzersiz yapmak, alkol tüketimini sınırlamak, sağlıklı bir kiloyu korumak, diyabet ve kolesterol gibi kronik hastalıkları kontrol altında tutmak.” diye konuştu.
Karaciğer Yağlanmasını Önleyen ve Yöneten Beslenme Önerileri
Karaciğer yağlanmasını önlemek ve yönetmek için sağlıklı bir beslenme düzeni benimsemenin çok önemli olduğunu dile getiren Tekin, karaciğer sağlığını destekleyen beslenme önerileri hakkında şunları söyledi:
“Günlük olarak çeşitli meyve ve sebzeler tüketin. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, karnabahar ve biber gibi sebzeler karaciğer sağlığına faydalıdır. Beyaz ekmek ve makarna yerine tam tahıllı ürünleri tercih edin. Yulaf, esmer pirinç, kinoa gibi tam tahıllar lif açısından zengindir ve sindirimi destekler. Tavuk, hindi gibi yağsız etler ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar (somon, uskumru, sardalya) tercih edilmelidir. Baklagiller (nohut, mercimek, fasulye), tofu ve tempeh gibi bitkisel protein kaynakları da iyi birer alternatiftir. Doymamış yağlar arasında en sağlıklı olan zeytinyağını yemeklerde ve salatalarda kullanın. Sağlıklı yağlar açısından zengin olan avokadoyu diyetinize ekleyin. Badem, ceviz, chia tohumu ve keten tohumu gibi besinler, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengindir. Tatlılar, şekerli içecekler ve işlenmiş gıdalardan mümkün olduğunca kaçının. Şeker, karaciğer yağlanmasını artırabilir. Fastfood, hazır yemekler, paketlenmiş atıştırmalıklar gibi işlenmiş gıdaları sınırlayın. Karaciğer yağlanmasının en büyük nedenlerinden biri alkol tüketimidir. Alkolü tamamen bırakmak veya çok sınırlı tüketmek karaciğer sağlığı için önemlidir. Günde en az 8-10 bardak su içmek, vücudunuzun toksinlerden arınmasına ve karaciğerin daha iyi çalışmasına yardımcı olur. Öğünleri dengeli tüketin. Aşırı yemekten kaçının ve porsiyonlarınızı kontrol altında tutun. Dengeli ve düzenli öğünler, kan şekerinizi stabil tutar ve karaciğerinize fazla yük bindirmez. Yüksek lifli besinler sindirimi kolaylaştırır ve karaciğer sağlığını destekler. Tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve baklagiller iyi lif kaynaklarıdır. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak karaciğeri korur. Böğürtlen, yeşil çay, ıspanak ve biber gibi antioksidan açısından zengin besinler tüketin.”