Histaminin, vücudun alerjenlerle savaşmasına yardımcı olan ve bazı yiyecekler tüketildiğinde alerjik reaksiyonlara neden olabilen bir kimyasal olduğunu ifade eden Diyetisyen...
Yeditepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gonca Bilge Özel: "Her yaştan ve...