Geleneksel tatların modern dokunuşlarla harmanlandığı restoran, yerel lezzetleri keşfetmek isteyenler için keyifli bir deneyim sunmayı amaçlıyor.
Açılışta, yerel halk ve davetliler bir araya gelerek mekanın sunduğu özel yemeklerin tadına bakma fırsatı buldular. Gülfidan Erdem, “Amacımız, Artvin’in zengin mutfak kültürünü modern bir yaklaşımla misafirlerimize sunmak” dedi.
‘Fidan Sultan El Lezzetleri’ menüsünde, bölgenin özgün tatlarının yanı sıra, yaratıcı sunumlarla hazırlanan çeşitli yemekler de yer alıyor. Artvin bölgesinde yetiştirilen doğal ürünler ve geleneksel tatlar ön plana çıkarılarak gelecek müşteriler “Fidan Sultan El Lezzetlerinde” bu lezzetleri deneyimleme imkanı sağlayacaklar.
Fidan Sultan El Lezzetleri eşliğinde Artvin’de hizmete başlayan işletme Artvin'e özgü tatlar, hazırlanan çeşitli yemeklerle zenginleştirilerek müşteriler ile buluşmaya başladı.
Gülfidan Erdem, açılan işletmenin sadece bir restoran olmadığını aynı zamanda yerel ürünleri destekleyip, sürdürülebilir bir mutfak anlayışıyla hizmet edeceklerini söyledi.
Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlar ile harmanladıklarını söyleyen Erdem, işletmenin tüm Artvin halkına hayırlı olmasını dileyerek şu ifadelere yer verdi; “Artvin’in eşsiz doğasının ve zengin kültürel mirasının bir parçası olarak, bu mekanın hayalini uzun zamandır kuruyordum. Amacım, geleneksel lezzetlerimizi modern dokunuşlarla harmanlayarak, siz değerli misafirlerimize benzersiz bir deneyim sunmaktı. Artvin’in özgün tatlarını keşfetmek ve bu tatları daha geniş kitlelere ulaştırmak için buradayız. Her bir tabak, içinde hikayeler barındırır. Benim için, mutfak sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir tutku. Bu tutkumu, sizinle paylaşmak için buradayım. Fidan Sultan El Lezzetleri, sadece bir restoran değil; aynı zamanda yerel ürünleri destekleyip, sürdürülebilir bir mutfak anlayışıyla, Artvin’in tarımsal zenginliğini yüceltmeyi hedefleyen bir projedir. Mekânımızda, geleneksel tariflerimizi modern tekniklerle birleştirerek, her damak zevkine hitap edecek bir menü oluşturduk. Sizlere sunacağımız lezzetler, yerel mutfağımızın zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtırken, aynı zamanda yenilikçi yaklaşımlarla da zenginleştirildi. Her bir tabak, hem görsel hem de tat açısından bir şölen sunacak.
Son olarak, bana bu yolda destek veren aileme, arkadaşlarıma ve tüm ekip arkadaşlarıma teşekkür etmek istiyorum. Sizlerin desteği ve sevgisi olmadan bu hayali gerçekleştirmek mümkün olmazdı. Hepinizi 'Fidan Sultan El Lezzetleri'nde ağırlamaktan mutluluk duyacağız. Birlikte güzel anılar biriktireceğimiz, lezzet dolu anlar geçireceğimiz günler dilerim.”