İstanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV) tarafından Avrupa Birliği desteği ve Marmara Belediyeler Birliği iştirakiyle hayata geçirilen "Ortaklaşa: Kültür Diyalog ve Destek Programı" kapsamında düzenlenen Demir Elma Festivali, Gola Kültür, Sanat ve Ekoloji Derneği ile Borçka Belediyesi'nin ortaklaşa yürüttüğü etkinliklerle başladı.
Demir Elma Festivali, birbirinden yaratıcı ve ilgi çekici atölyelerle başladı. Katılımcılara hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim sunan atölyeler, doğa dostu sanat ve inovatif gıdalar gibi çeşitli konuları ele aldı.
Doğa Dostu Sanat: Kağıt Hamurundan Elma Yapımı
Nazan Uzungül Köse ve Hüseyin Köse tarafından düzenlenen bu atölyede, katılımcılar kağıt hamurundan elma yapımını öğrenerek, doğayla dost bir sanat deneyimi yaşadılar.
Emekli Rehber Öğretmeni olan Nazan Uzungül Köse eşi Hüseyin Köse ile birlikte Borçka Demir Elma festivali kapsamında Elma ya da heykel yapmak isteyenlere Elma Heykeli yaptırdıklarını söyledi.
Köse, atölyede yapılan etkinlikten şu sözlerle bahsetti; “ Biz malzemeleri onlara vererek bir elma heykeli nasıl yapılır onu gösterdik. Daha önce hediyelik Demir Elma heykelleri yaptık. Onlar da bu festival de sunulacak. Demir Elmanın biçimi ve renkleri konusunda da bilgiler vererek Demir Elmaya benzetmelerini sağlayacağız. Bu vesile ile Demir Elmayı tanıyacaklar. Demir Elmanın formu, hangi renkler var içinde bunlar hakkında bilgi sahibi olacaklar. 6-7 tane renk var içerisinde ama biz baktığımızda sadece Elma görüyoruz onların farkını keşfetmelerini sağlayacağız.
Bir önemi de şu biz bunları kağıttan yapacağız. Aynı zaman da kağıt sanatını da tanıtacağız. Kağıt hamuru ile nasıl heykel yapılır bunu da fark etmelerini istiyoruz.
Temiz kağıt atıklardan bunu hamur yaparak yanımızda getirdik ve bu kuruduğunda heykel malzemesi oluyor. Temiz atıklar ne olursa olsun temiz atığın metali, kağıdı, kumaşı herşeyi heykel olabilir. Biz çevre dostu heykeller grubuyuz. Çevreye dost heykeller üretiyoruz. Çevreye gidip de ona çöp oluşturacak, atık oluşturacak temiz atıkları daha oralara gitmeden sanata çeviriyoruz böyle bir iddiamız var. O nedenle de bu atölyeye katıldık. İlgilenen herkesi gelip bu festivale gelip gelmelerini gezmeleri renk katmalarını arzu ediyorum” dedi.
Demir Elma İle İnovatif Gıda Atölyeleri
Gıda inovasyonu üzerine yoğunlaşan bu atölyelerde, katılımcılar demir elmanın farklı şekillerde nasıl kullanılabileceğini keşfettiler.
Demir Elma Crumble Atölyesi
Arzu Çetintaş (MinonCakes) liderliğindeki bu atölyede, katılımcılar demir elma kullanarak lezzetli crumble tarifleri hazırladılar.
Demir Elmadan Çikolata Atölyesi
Seyyare Sungur (Fındık Ocağı) eşliğinde gerçekleştirilen bu atölyede, demir elma ve çikolatanın mükemmel uyumunu keşfeden katılımcılar, kendi çikolata tariflerini oluşturma fırsatı buldular.
Demir Elmalı Kahveler Atölyesi
Kahve tutkunları için tasarlanan bu atölyede, Emre Kurdoğlu (Loresima) liderliğinde katılımcılar, demir elma aromalı kahveler hazırlamanın inceliklerini öğrendiler.
Demir Elma Festivali, kültürel ve ekolojik farkındalığı artırmayı amaçlayan bir etkinlik olarak, bölgenin yerel değerlerini ön plana çıkarmakta ve katılımcılara sürdürülebilir sanat ve gıda deneyimleri sundu. Festival, katılımcılara hem eğlenceli hem de öğretici bir ortam sağlayarak, toplumsal diyaloğun ve kültürel paylaşımın önemini vurguladı.
