Yarışmanın jüri koltuğunda önemli isimler yer aldı: Prof. Dr. Recep Güneş, Prof. Dr. Hüdayi Ercoşkun, Dr. Öğr. Üyesi Yusuf Durmuş, Dr. Öğr. Üyesi Zehra Bulut, Öğr. Gör. Zeynep Ece Altuntaş ve Fakülte Sekreteri Leyla Güneş, genç şeflerin hazırladığı yemekleri titizlikle değerlendirdi. Yarışmada birinciliği Doğan Acar kazanırken, Kardelen Şimşek ikinci, Sıla Keleş ise üçüncü oldu. Genç şeflerin hünerlerini sergilediği yarışma izleyenlerden tam not aldı.
Program kapsamında ayrıca Ardanuçlu emekli öğretmen Halit Özdemir, yöresel lezzet “Kalaç Aşı”nın tarihçesini anlattı. Bu anlatımın ardından yerel aşçılar tarafından yemeğin sunumu gerçekleştirildi.
Etkinlikte konuşan Ardanuç Belediye Başkanı Emrah Yılmaz, yarışmanın ve sunulan yöresel yemeğin bölge kültürü açısından önemli bir adım olduğunu vurguladı. Başkan Yılmaz, “İnşallah bu program bir başlangıç olur, bir adım olur. Kalaç Aşı yemeğinin coğrafi işareti için belediye olarak elimizden gelen desteği sunacağız. Başvurumuzu üniversiteyle birlikte valiliğimiz aracılığıyla gerçekleştireceğiz,” dedi.
Yeşil bal gibi daha önce coğrafi işaret başvurusu yapılmış yerel ürünlerin olduğunu hatırlatan Başkan Yılmaz, “Kalaç Aşı ile birlikte bu zenginliğimizi literatüre kazandırmak istiyoruz,” ifadelerini kullandı. Genç şeflerin performansından oldukça etkilendiğini dile getiren Yılmaz, “Şimdiden üçünü de kutluyorum. Harika işler başardılar. Bu mesleği tercih ederek doğru bir adım attıklarını düşünüyorum. Hepsine hayatlarında başarılar diliyorum,” dedi.
Yarışmaya ayrıca Ardanuç İlçe Milli Eğitim Müdürü Mahmut Temur, İskender Paşa Çok Programlı Anadolu Lisesi Müdürü Gökmen Keser, Ardanuç Halk Eğitim Müdürü Hakan Şahin, akademisyenler ve Artvin Çoruh Üniversitesi öğrencileri katıldı.
Yarışmanın düzenlenmesinde Ardanuç İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’nün katkıları da büyük rol oynadı. Yerel kültürün yaşatılmasına ve gençlerin mesleki gelişimine katkı sunan bu etkinlik Ardanuç halkı tarafından ilgiyle karşılandı.
